Salle Saveurs & Senteurs DLVA

La DLVA regroupe 26 communes, sur un territoire de 846 km2 où vivent 62 000 habitants, soit près de 40% de la population des Alpes-de-Haute-Provence.

L’OCCITANE - Stand N° 82

Créée en 1976, L’OCCITANE en Provence développe des soins aux huiles essentielles et des parfums naturels élaborés selon les principes de la phytothérapie et de l’aromathérapie.

Inspirés par des valeurs simples comme l’authenticité, le respect, la sensorialité et l’amélioration continue, chacun de nos gestes, chacun de nos choix est guidé par la double volonté de préserver et de transmettre. Le Laboratoire L’OCCITANE s’inspire des traditions et de la nature afin de développer des cosmétiques naturelles et efficaces. Des textures aux fragrances, les soins L’OCCITANE s’inscrivent toujours dans un moment de bien-être, un geste sensoriel et gourmand.

fr.loccitane.com

MOULIN DE L’OLIVETTE - Stand N° 83

La coopérative oléicole « le Moulin de l’Olivette » a été fondée en 1928 et regroupe plus de 2000 producteurs. Jean Giono lui-même, a confié ses olives au moulin. Par la fraicheur des olives pressées et par son mode de fabrication, l’huile produite est un pur jus de fruit totalement naturel.

www.moulinolivette.fr

FLEUR BLEUE - Stand N° 84

Il y a 40 ans, l’exploitation familiale cultivait déjà des plantes aromatiques puis le lavandin. Le savoir-faire s’est transmis de père en fils et aujourd’hui nous produisons l’huile essentielle et la fleur de lavandin. Nous avons acquis une technique pour optimiser la préservation de la fleur et sa senteur par des procédés naturels pour que les fleurs séchées gardent toutes leurs senteurs tout au long de l'année. Depuis 3 ans, nous avons ouvert une boutique FLEUR BLEUE sur le plateau de Valensole, route de Digne. 

Page Facebook : fleur bleue lavandin

SAFRAN ET ARÔMES DU VERDON - Stand N° 84 A

Le 1er mai 2016, l’entreprise Aromes et Safran du Verdon, basée à Vinon sur Verdon a ouvert un magasin de vente directe.Vous y trouverez le safran pur, le sirop, la fleur de sel, les confitures, cartes postales, poteries, torchons et nombreux coffrets cadeaux … Possibilité de visites de la safranière pour particuliers, groupes, associations, clubs, CE…,

http://safran-provence.eu

DECO D'AUTREFOIS – Stand N° 85

Deco d’Autrefois propose les senteurs de la marque DURANCE produites à Grignan en Drôme Provençale depuis 30 ans. Le raffinement de ses parfums d’ambiance est connu partout dans le monde, les fragrances sont réalisées par les parfumeurs de Grasse. Cette marque respecte l’environnement et aucun test n’est réalisé sur les animaux. Venez donc découvrir en exclusivité dans notre boutique une partie de la gamme des 30 parfums Durance dont les fruités et gourmands, les frais et agrumes, les doux, les floraux et les boisés-épicés.

ATELIER A3 GOURMAND - Stand N° 86 & 87

L’atelier A3 Gourmand a été créé en novembre 2013. Pâtissier, chocolatier et confiseur, l’atelier A3 Gourmand est spécialisé dans les produits bio, sans gluten. Ses produits : pains, brioches, meringues, chocolat, biscuits sablés sucrés, croquants, biscuits salés, caramels beurre salé.

www.a3ateliergourmand.com

MOULIN DE GREOUX – Stand N° 88

Le Moulin de Gréoux fonctionne depuis 5 ans. que je travaille pour les professionnels et les particuliers qui peuvent avoir leur huile à partir de lot de 100Kgs d'olive. Le Moulin est ouvert pour la trituration dès la fin octobre jusque dans le courant du mois de Janvier. Le reste de l'année le moulin est ouvert au public pour la vente d'huile le matin de 9h30 à 12h30. Des visites du moulin sont organisées le jeudi après-midi sur réservation.

TERROIRS D'ISABELLE ET BRUNO - Stand N° 88A

Depuis 2005, Isabelle et Bruno Payan, produisent à Valensole une huile d’olive bio de qualité supérieure, récompensée lors de plusieurs concours. La marque  « Terroirs d’Isabelle et Bruno » est le gage d’un goût exceptionnel dû à la variété des olives utilisées. Depuis le soin apporté à la production et à la récolte des olives, jusqu'au choix d'une bouteille garantissant la conservation optimale de l’huile, cette entreprise familiale maitrise toutes les étapes de la production.

Isabelle et Bruno ont pour objectif la recherche permanente de la plus grande qualité. 

www.valensolive.fr

MOULIN DE GREOUX – Stand N° 88

Le Moulin de Gréoux fonctionne depuis 5 ans. que je travaille pour les professionnels et les particuliers qui peuvent avoir leur huile à partir de lot de 100Kgs d'olive. Le Moulin est ouvert pour la trituration dès la fin octobre jusque dans le courant du mois de Janvier. Le reste de l'année le moulin est ouvert au public pour la vente d'huile le matin de 9h30 à 12h30. Des visites du moulin sont organisées le jeudi après-midi sur réservation.

APIPROVENCE - Stand N° 89

Créée en 1999, l’exploitation compte aujourd'hui 380 ruches en sédentaire, permettant la récolte de 3 miels différents : miel de garrigue (labellisé produit du parc naturel du Verdon), miel de lavande liquide et crémeux et miel de fleurs du Verdon. L’exploitation confectionne également des bougies aux senteurs très parfumées réalisées à partir de la transformation de la cire d’abeille.

http://apiprovence.wix.com/apiprovence

ECO MUSEE DE L'OLIVIER – Stand N° 90

Un Ecomusée s’est ouvert à Volx, en Haute Provence, à l’été 2006.  Imaginé par Olivier Baussan, c’est un parcours dédié à la culture vivante d’un arbre : L’Olivier, le Don de la Méditerranée. De salle en salle, pour tous les publics, l’arbre se révèle aux cinq sens et raconte l’histoire des hommes de la Méditerranée.

Tout bon musée a sa boutique… Celui de Volx vous ouvre l’appétit. Pourquoi pas une tapenade, une pulpe d’Olive Verte&Noire, une lampe à huile, un vinaigre balsamique ou un coffret des trois Fruités de Provence.

www.ecomusee-olivier.com/musee-olivier

ODG – Stand N° 91

Organisme de Défense et de Gestion vins des Alpes du Sud

L'organisme de Défense et de Gestion vins des Alpes du Sud est un des seuls organismes en France à gérer trois dénominations géographiques qui sont :

  • L'Appellation d'Origine Protégée "Pierrevert"

  • L'Indication Géographique Protégée "Alpes de Haute Provence"

  • L'indication Géographique Protégée "Hautes Alpes".

Il représente les producteurs de ces dénominations, défend leurs intérêts et assure le contrôle interne des produits afin qu'ils respectent bien les cahiers des charges dont il est le garant.

Il agit également pour promouvoir les vins des départements des Alpes de Haute-Provence et des Haute-Alpes.

L'AOP Pierrevert est le fleuron de nos dénominations et sera présentée sur le salon.

Bien que le vin rosé représente la majorité des vins vendus, nos rouges intenses et parfumés se marieront très bien avec le chocolat.

DISTILLERIE ROME - Stand N° 92 & 93

Fondée en 1920 au cœur de la Haute-Provence, la Distillerie Rome est une petite exploitation familiale spécialisée depuis toujours dans la culture, la récolte et la distillation des huiles essentielles de lavande et de lavandin.

https://distillerierome.com

EXPLOITATION ARNOUX - Stand N° 94

C’est dans ce petit village au milieu des plus belles étendues de lavandes, parsemées de champs d’oliviers et d’amandiers, que l’exploitation Arnoux vous accueille pour vous faire découvrir les saveurs et senteurs de la Provence : la lavande, l’huile d’olive, le miel, de vrais produits du terroir issus de notre production et labellisés « Bienvenue à la Ferme ».

www.exploitation-arnoux.com

LA MAISON DE LA BIODIVERSITE - Stand N° 95

La Maison de la Biodiversité est un verger conservatoire régional de variétés anciennes. Situé au  domaine de la Thomassin à Manosque  il regroupe 16 espèces de fruits répartis en 400 variétés ; ce lieu est  ouvert au public et aux scolaires. Beaucoup de ces variétés ont  des saveurs ou des usages particuliers nous vous invitons à les découvrir au cours du salon senteurs et saveurs.

www.parcduluberon.fr

COULEURS PAYSANNES - Stands 96 & 97

Couleurs Paysannes est une coopérative d’agriculteurs passionnés.

Aujourd’hui, une soixantaine de producteurs se sont unis autour du même rêve : développer une nouvelle façon de produire et de vendre.

Nous sommes éleveurs, arboriculteurs, maraîchers, céréaliers, producteurs distillateurs d’huiles essentielles... et participons activement au développement de la Provence.

Ce projet, signe d’une volonté de retrouver l’honneur paysan, recrée le lien effiloché par le temps entre agriculteurs et consommateurs.

Couleurs Paysannes souhaite offrir à ses clients un lieu où trouver les produits des exploitations, bons, frais, mûrs à point, de qualité, de saison, travaillés avec amour et vendus directement au juste prix juste, sans coût intermédiaire et identique à celui pratiqué sur nos exploitations individuelles.

Pourquoi Couleurs Paysannes ?

Parce que nous sommes fiers de porter haut les couleurs de notre métier et de nos terroirs, et que nous souhaitons vous faire partager cette passion !

www.couleurs-paysannes.fr

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Partenaires

Presse 2015

Pourquoi organiser ces Salons ?

J'ai commencé ma vie professionnelle à 14 ans par une formation en lycée hôtelier pour obtenir un CAP, un BEP et mon Bac Pro lors de la 1ere cession de ce diplôme. J'ai également obtenu mon Diplôme de Sommelier, sous l'œil bienveillant de Monsieur Michel Balanche et le 1er prix en Œnologie du concours du Safran d'Or.

Lors de la création en janvier 2000 de ma société, l'Agence Star Com, j'ai organisé pendant 13 ans le Colloque des Directeurs des Hôtels 4 & 5* qui a su s’imposer comme une des manifestations leader dans le milieu de l’hôtellerie de prestige mais aussi le Colloque National des Grands Chefs de Cuisine, le Colloque National du Spa et enfin celui des Résidences de Tourisme. J'ai également été à l'initiative de l'organisation des Trophées de la Clientèle pour les hôtels, le spa… www.colloquechr.com

Aujourd'hui je met ce "savoir faire" et cette passion pour la Gastronomie & les Vins au service de ces 2 Salons : Manosque & Mandelieu

Patrice Marty