Saveurs

DOMAINE DOULMET - Stand N° 01

Vins Naturels en Sud Ardéche

AEC DU DOMAINE D'ARAGON - Stand N° 02

Confitures, coulis, nectar, jus, vinaigre…

MA LOUISA - Stand N° 03

Liqueur de Verveine Odorante

Hydrolat de Verveine Odorante

Huile essentielle de Verveine Odorante

ELEVAGE DU CLOS - Stand N° 05

Cosmétiques au lait de Chèvre Biologique, idéale pour toute la famille !

AGRIBIO 04 - Stand N° 06

Stand de Promotion de l'agriculture Bio et locale (Animation, démonstration)

Animation : Connaissez vous ces Graines ? avec dégustation de crêpes aux farines de variétés bio & locales

www.bio-provence.org

TARTINETTE A ROULETTE - Stand N° 7 & 8

Nous proposons des pains de grande qualité, façonnés par nos soins avec des farines sélectionnées par nos meilleurs meuniers et cuits au feu de bois.

Pains de campagne à l'ancienne, spéciaux, noix raisins, figues, noisettes…

Notre brioche gourmande, un pur moment de régal pour votre table.

A CASA CORSE - Stand N° 46 & 47 - Exposant 2015

Charcuterie Corse, Fromage, Bière Corse

ARBATA - Stand N° 48

Gamme de Thés Premium, bio en vrac. Egalement Rooïbos, Maté…)

Dégustation sur le stand

www.arbata.fr

MAISON PELLEGRINO - Stand N° 49 & 50 - Exposant 2015

Fromage & Charcuterie de montagne : Jambon de coche, filet mignon, Saucisson extra maigre…

Beaufort, Tomme de Savoie, de Brebis de Montagne, Gruyère de Savoie…

FRANCOISE CHAUVENET - Stand N° 52 - Exposant 2015

Vins de Bourgogne

www.boisset.com

MAISON TETE - Stand N° 53

Foie Gras IGP Gers, Confits, Pâtés & Rillettes de Canard, Plats cuisinés

www.maisontete.com

AU PARADIS DE LOZERE - Stand N° 56

Ils proposent de découvrir tous les produits typiques du département de la Lozère (Fromage de brebis, de chèvre, de vache, Charcuterie de pays,...). Tous leurs produits sont exclusivement fermiers et artisanaux. Venez apprécier la qualité et la richesse de ce terroir lozérien : Pélardons des Cévennes, tomes et tommettes de Brebis, Tomes de vaches, charcuteries de l’Aubrac…

Sur place : Saucisse au Choux, Saucisse nature, Truffade Traditionnelle...

FERME PEPE JEANNOT - Stand N° 57 & 58 - Exposant 2015

Fromage Suisse, Gruyére Elivaz Appenzeler, Vacherin, Tête de Moine et viande des Grisons séche, Tomme de couleurs…

CAVEAU ST JEAN VALREAS - Stand N° 59 - Exposant 2015

Cotes du Rhône Village Valréas : nous vous présentons notre gamme de vin. Nos vignerons prennent un soin particulier à récolter le raisin à la meilleure maturité. Notre cave dispose d'un système performant de sélection des grappes à la parcelle ainsi qu'à la réception, permettant de réaliser des vinifications qualitatives séparées et adaptées à chaque style de produit.

Nous disposons de 10 cépages bien différents : pour les Rouges et les Rosés : Grenache Noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault et pour les Blancs : Grenache blanc; Roussanne. Viognier, Clairette, Bourboulenc.

Tout l'art de notre œnologue consiste à répartir harmonieusement dans chaque bouteille une proportion de cépage avec la précision d'une partition musicale.

AU PLAISIR DE L'APERO - Stand N° 60

Olives, Antipasti...

LA MAISON CHARTEAU - Stand N° 61

Producteurs de Sel à Guérande

www.maisoncharteau-seldeguerande.com

CHAMPAGNE BOULACHIN - Stand N° 63 - Exposant 2015

Champagne de Propriétaire, travail en viniculture raisonnée : Terra Vitis

Sur le Stand : Dégustation, vente à la flûte…

www.champagneboulachinchaput.fr

LA PEPITE - Stand N° 64

Produits Sucrés & Salés Bio sans gluten, sans lactose. Produits Artisanaux

AU PORC D'ATTACHE - Stand N° 65 & 66 - Exposant 2015

Charcuterie, Fromages & Douceurs du Nord

CHATEAU LA COMBELLE - Stand N° 67 - Exposant 2015

Vigneron indépendant : AOC Gaillac, IGP Côtes du Tarne

www.chateaulacombelle.com

AGGUERIA - Stand N° 68

Foie gras de Canards (nature & au piment d'Espelette), conserves de canards, pâtés basques, rillettes au piment d'Espelette, Plats cuisinés basques : pipérade…

www.agerria.com

LA CHARRETTE PROVENCALE - Stand N° 69

Olives noires, Tapenades divers ; Aubergine, artichaut, poivrons. Tomates confites, Séchées (fabrication maison, artisanal)

DOMAINE DU PERE LATHUILIERE  - Stand N° 70

Vins du Beaujolais : Brouilly, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Rosé Pétillant, Délice Rosé & Blanc…*

Dégustation sur le stand

C&D DENEUFBOURG – Stand N° 71

Vigneron Indépendant : Muscat de Rivesaltes, Côtes du Roussillon, "Cuvée Marselan 2015" : Dégustation de toute notre gamme de vins

www.deneufbourg.eu

ROTEL - Stand N° 72

Extracteur de Jus

Démonstration sur le stand

L’AMI DES CHAMPS  - Stand N° 74 - Exposant 2015

C'est une aventure qui commence en 1992. Elle réunit six jeunes éleveurs du Ségala tarnais qui sont fiers de leur production de vaches et de veaux. Ils veulent nourrir sainement le consommateur et souhaitent aller à sa rencontre.

Aujourd’hui, nous sommes toujours là, Sylvie et Didier Marteau, à pérenniser cette façon de faire. À la demande de nos clients, nous avons proposé les produits d’agriculteurs partenaires (porc, agneau, lapin, volailles)

Nous travaillons en agriculture raisonnée, nous ne sommes pas producteurs "Bio" mais notre philosophie est le respect de l’environnement et de l’animal.

www.lami-des-champs.com

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Partenaires

Presse 2015

Pourquoi organiser ces Salons ?

J'ai commencé ma vie professionnelle à 14 ans par une formation en lycée hôtelier pour obtenir un CAP, un BEP et mon Bac Pro lors de la 1ere cession de ce diplôme. J'ai également obtenu mon Diplôme de Sommelier, sous l'œil bienveillant de Monsieur Michel Balanche et le 1er prix en Œnologie du concours du Safran d'Or.

Lors de la création en janvier 2000 de ma société, l'Agence Star Com, j'ai organisé pendant 13 ans le Colloque des Directeurs des Hôtels 4 & 5* qui a su s’imposer comme une des manifestations leader dans le milieu de l’hôtellerie de prestige mais aussi le Colloque National des Grands Chefs de Cuisine, le Colloque National du Spa et enfin celui des Résidences de Tourisme. J'ai également été à l'initiative de l'organisation des Trophées de la Clientèle pour les hôtels, le spa… www.colloquechr.com

Aujourd'hui je met ce "savoir faire" et cette passion pour la Gastronomie & les Vins au service de ces 2 Salons : Manosque & Mandelieu

Patrice Marty